一、充實市場空間，完善頂層設(shè)計。地方黨委和政府應(yīng)劃定餐廚垃圾規(guī)范化處理過渡期和運行期兩個階段，高度重視、全面統(tǒng)籌、整體謀劃，搞好頂層設(shè)計，引入企業(yè)和社會組織積極參與市場化運行。

二、借鑒成功經(jīng)驗完善運行機制。瑞典研發(fā)小型餐廚垃圾處理設(shè)備。美國家庭安裝餐廚垃圾粉碎機和油脂分離裝置，制造有機肥料。各地可借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗，制定法規(guī)、條例和政策，按減量化、資源化、無害化原則對餐廚垃圾處理再利用，建立無害化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化運行機制。

三是樹立全民共治理念。要加大對社會和餐飲企業(yè)的宣傳引導(dǎo)力度，減少餐廚產(chǎn)生量。倡導(dǎo)全民參與綠色光盤行動和打包行動。建立餐飲企業(yè)自處理機制，按餐廳垃圾產(chǎn)生量，配發(fā)小型餐廚垃圾處理設(shè)備，將垃圾干濕分離，凈化、粉碎、烘干、壓縮，制成半成品，從源頭上直接加工處理，減少轉(zhuǎn)運帶來的成本和再污染。
 
NC型餐廚垃圾生物處理機，屬于小型餐廚垃圾處理設(shè)備，面對分散的餐飲企業(yè)或家庭，可以減少運輸和人力問題，快速解決餐廚垃圾清運工作，只要用戶有效分類餐廚垃圾即可。NC型消滅型餐廚垃圾生物處理機采用微生物消滅餐廚垃圾技術(shù)，處理率高達(dá)99.8%，最終垃圾變成了可安全排放的廢水，減少了餐廚垃圾帶給人民的污染。