生活中常見(jiàn)的餐廚垃圾正成為污染土壤環(huán)境、影響生態(tài)文明建設(shè)的重要因素之一。為了兼顧美食與環(huán)境保護(hù)，避免出現(xiàn)廚余垃圾擾民等情況，德森環(huán)境研發(fā)的消滅“神器”——餐廚垃圾處理設(shè)備在線監(jiān)測(cè)平臺(tái)，能通過(guò)云端實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)餐廚垃圾處理單位運(yùn)行情況情況，大幅提升監(jiān)管效率。在實(shí)際運(yùn)用中，該“神器”實(shí)現(xiàn)了一對(duì)多“云上”數(shù)值監(jiān)測(cè)，不僅節(jié)省了人員力量，又提高了工作效率。

餐廚垃圾難存留，易腐敗；難收集，易堵塞；難清理，易散味；難轉(zhuǎn)運(yùn)，易生蟲(chóng)；這些都是餐廚垃圾難以處理的重要特點(diǎn)。每天如此大量的食物垃圾如果沒(méi)有高效的轉(zhuǎn)運(yùn)處理系統(tǒng)勢(shì)必會(huì)形成堆積，造成進(jìn)一步的污染?？梢?jiàn)，餐廚垃圾的處理必須從源頭入手，不僅要源頭上的減量化，更要在源頭實(shí)現(xiàn)分類處理，所以如何提高居民垃圾分類的積極性，還需要進(jìn)一步的探索。

當(dāng)然，僅做好分類是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，建立以分類投放、分類收集、分類運(yùn)輸、分類處理為系統(tǒng)的環(huán)環(huán)相扣的高效順暢的垃圾處理系統(tǒng)才能有效地解決垃圾處理難的問(wèn)題。另外由于我國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)起步較晚，掌握成熟餐廚垃圾處理技術(shù)的企業(yè)較少，加上項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營(yíng)成本等各方面問(wèn)題，導(dǎo)致餐廚垃圾的規(guī)范解決體系仍需進(jìn)一步完善。

餐廚垃圾的處理必須從源頭入手，要在源頭上的減量化，餐廚垃圾生物處理機(jī)可以完成源頭減量，幾乎沒(méi)有后續(xù)運(yùn)輸、處理和環(huán)境成本。

DS餐廚垃圾微生物處理技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

一、高降解率對(duì)含有長(zhǎng)纖維的廚余垃圾最好進(jìn)行粉碎處理

1.可以降解幾乎所有有機(jī)質(zhì)垃圾，包括餐飲垃圾和廚余垃圾；對(duì)含有長(zhǎng)纖維的廚余垃圾最好進(jìn)行粉碎處理。

二、廢水利用

1.植物灌溉

優(yōu)勢(shì)：排放的廢水作為中水已經(jīng)過(guò)10:1稀釋，免除鹽分對(duì)土壤的危害，可以用于植物澆灌。由于水中含有微生物菌活體，對(duì)改善土壤有很大的幫助。

2.納管排放

三、減少異味

1.幾乎沒(méi)有惡臭氣味產(chǎn)生，微生物菌可在3-8小時(shí)內(nèi)將餐廚垃圾完全降解，垃圾在腐爛前被降解掉，就沒(méi)有惡臭氣味產(chǎn)生；

2.為防止萬(wàn)一出現(xiàn)事故產(chǎn)生臭氣，我們?cè)谔幚頇C(jī)內(nèi)安置了強(qiáng)制抽風(fēng)和除臭設(shè)備。

四、低耗電量

1.處理每公斤餐廚垃圾僅耗電0.008度，使用常溫菌種，工作溫度在35℃左右；

2.微生物在降解垃圾時(shí)會(huì)產(chǎn)生熱量，環(huán)境溫度20℃以上靠微生物自己產(chǎn)生的熱能就可維持腔內(nèi)溫度，無(wú)需加熱

3.日處理量為1噸的處理機(jī)，每天耗電量8-10KWH。